• Jaqueline de F. M. - Especialista em Nutrição clínica pela Faculdade de São Camilo, Estágio probatório para o Mestrado (Instituto de Nutrição - UFRJ).

• Christiane de Q. P. - Doutoranda em Nutrição - UFRJ).

• Vagner R. S. de S. -Estágio probatório para Doutorado em Química Biológica ( Instituto de Bioquímica Médica - UFRJ), Mestre em Nutrição ( Instituto de Nutrição - UFRJ).

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